Café Imperial - Kaffeesatz Lesen

Wir werfen gemeinsam einen Blick auf einige der vielen Schichten eines kolonialen Getränks und werden auch nach Spuren auf der Landkarte und Spuren in der Tasse suchen.

Die Tradition des Pulverkaffees, der sich mit dem Osmanischen Reich über den Balkan und das östliche Mittelmeer ausbreitete, begegnet uns in Variationen: ein griechischer Kaffee ist ein türkischer Kaffee, ein palästinensischer, ägyptischer, libanesischer, bosnischer, armenischer, zypriotischer, kurdischer. Etwas feiner oder etwas grober gemahlen, in einer Tasse mit oder ohne Henkel serviert, mit Kardamon oder ohne, mit Zucker oder ohne. Geschichten, die von Reich zu Reich überleben, die Menschen verbinden, ihnen Kraft geben. Ein unauffälliges Morgenritual. Manchmal auch ein unauffälliges Abendritual. Verbunden mit Blut und Unterdrückung. Wird bei Beerdigungen und Gedenkfeiern serviert. Wird für Wahrsagerei verwendet. Kommt vorbei und taucht ein in die widersprüchliche Welt des Kaffees.

Von und mit Milenko Lazic & Eirini Sourgiadaki